Perto da praça principal da cidade de Estremoz, Howard's Folly é a primeira adega urbana do Alentejo, combinando vinho, arte e caridade sob o mesmo teto.
O empresário britânico Howard Bilton juntou-se ao premiado enólogo australiano David Baverstock para produzir vinhos alta qualidade alinhados a um ambiente incrivelmente criativo. A arte tem um papel tão importante neste projeto que foram implementados prémios de arte regionais para promover a sua importância pelo mundo fora. A Sovereign Art Foundation foi criada para atribuir estes prémios que proporcionam a angariação de fundos que possibilitam ajudar crianças carenciadas, com aulas de arte como terapia e reabilitação promovendo um melhor caminho nas suas vidas.
A adega está instalada num antigo armazém ao lado do centro de visitas, e inclui o lindo restaurante The Folly com uma decoração incrível alem de uma galeria de arte. No Howard’s Folly podem vivenciar uma grande variedade de experiencias, desde diversas provas de vinho a workshops de elaboração de corte (blending workshop).
